可以当追剧零食的丨红烧鸡翅

作者： Mzshiyi

今天在“淘宝买菜”买回来一大袋鸡翅尖，在家花十分钟做好，当下饭菜当追剧零嘴都很合适～

用料

• 鸡翅尖 10-15个
• 八角 2-3个
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 几克
• 糖 几克
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺

可以当追剧零食的丨红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.翅尖解冻，洗净，焯水，撇掉浮沫。

步骤 2

2.锅里热油，蒜末下锅炒一下，鸡翅下锅，两面翻炒到微微金黄。

步骤 3

3.倒入生抽，蚝油，老抽上色，（老抽颜色深，不要倒太多哦）

步骤 4

4.加入刚好没过翅尖的水，丢几片香叶八角花椒干辣椒进去，大火咕噜咕噜煮一会儿。 可以盖上盖子转中火焖一会儿更入味，但千万不要放任太久不管，会糊锅哦

步骤 5

5.收汁差不多，变浓稠，撒一点鸡精盐和白糖，炒匀就可以盛盘了。 （生抽老抽这些本来就是带咸味的，所以可以先试试要不要加盐，我自己口味比较重啦）

菜谱创建时间：2021-07-29 08:52:14