豆豉蒸排骨

作者： 喜之郎果冻姐

粤菜爱好者一家都爱吃的菜

用料

• 排骨500 克
• 干豆豉半 勺
• 蒜2 瓣
• 糖1 克
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 姜 3片
• 鸡蛋 1只
• 干淀粉 2克

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

加盐、酱油、蚝油、干豆豉、蒜片、姜片、蛋清（不要蛋黄）一起抓匀，铺平一层在盘里，盖上保鲜膜腌制至少一个小时。

步骤 2

蒸锅上汽后蒸20分钟

步骤 3

出锅就有香嫩入味的豆豉排骨了

菜谱创建时间：2021-07-29 07:52:45