拔丝土豆

作者： yakou施施

用料

• 土豆 2个
• 糖 100克
• 油 适量

拔丝土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆去皮，切成块备用。

步骤 2

锅里放油，用温火炸土豆，这是榨好以后的土豆。

步骤 3

把炸土豆的油装起来，留一个底的油，加入糖，用小火把糖化成琥珀色。

步骤 4

把炸好的土豆迅速放入糖浆里面翻拌，把所有的土豆都覆盖住糖。

步骤 5

装盘放凉一会才会拉丝。

步骤 6

拉丝成功！

菜谱创建时间：2021-07-28 23:01:06