蒜蓉金针菇

作者： 小小厨大晨

用料

• 金针菇 1把（够4-5人吃）
• 蒜蓉 4-6瓣（看蒜大小）
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 蒸鱼鼓油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 若干
• 辣椒 若干
• 葱 若干

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

分别切好备用。

步骤 2

生抽3勺，糖1勺，盐若干，耗油1勺都均放入一个碗中。（🥰 蒸鱼鼓油是起锅最后放的）

步骤 3

一是油热倒入切好的葱，蒜，辣椒🌶️。 二是在将碗里的调味倒入锅内翻炒。 （ 切记得要小火🔥 防止焦糊）

步骤 4

一是金针菇切根后清洗摆盘。 二是在将炒好的配料倒入盘中。

步骤 5

将金针菇放入锅要大🔥蒸8-12分钟 起锅。

步骤 6

出锅后将蒸鱼豉油1勺 淋在盘中。

步骤 7

葱花点缀“蒜蓉金针菇打卡”。

蒜蓉金针菇的小贴士

蒜末可以尝试【蒜末神器】

菜谱创建时间：2021-07-28 10:02:35