准备好所需材料,肉末,姜切丝葱切碎蒜切片,如果是大腌菜则腌菜也要切碎
起锅烧油炒香干辣椒
再加入葱姜蒜炒香
加入肉末
划散,到差不多变色,盛出待用
不用洗锅,直接烧油,加一点白糖炒化
加入腌菜翻炒均匀
加入肉末翻炒均匀,如果酸菜不够咸可以加一猫猫盐或者一丢丢酱油
出锅!
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