拌面

作者： 阿桂丹

看了炸酱面的做法，结合了美女们的配方做了拌面🍜口感很赞

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 蒜末、生姜 2瓣
• 面条 1人份
• 蔬菜，肉，小辣椒 自己斟酌
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 半碗

拌面的做法步骤

步骤 1

准备好食材， 我是开了冰箱看到啥就用啥。 胡萝卜切丝，潮汕招牌爆汁牛肉丸切片，火腿肠青椒肉饼切片备好，最后还剥了一点虾

步骤 2

将生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉，糖➕半碗清水一起搅拌均匀后备用。（我是口味比较重所以下了一点点盐，因为下了白糖，所以不下鸡精味精。我是不下不下不下！）

步骤 3

开锅热油下蒜末，姜末，小辣椒煸炒出味，火腿肠，牛肉丸下锅，后下蔬菜炒至8分熟后倒入灵魂酱汁👍熬煮5分钟后盛出备用。

步骤 4

我是用了熬煮料汁的那5分钟，开水煮熟了面条🍜过凉水后沥干。口感比较Q弹～

步骤 5

～自我感觉良好～光盘行动开始

步骤 6

用了我们大潮汕招牌爆汁牛筋丸～太爱了

菜谱创建时间：2021-07-27 23:06:35