泡芙

作者： 小猴猴13

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 150克
• 玉米油或黄油 100克
• 糖 3克
• 盐 1克
• 水 250克

泡芙的做法步骤

步骤 1

水加糖，盐，油，中小火煮冒泡，关火，加入低粉，搅拌均匀至没有干粉，鸡蛋打散，分次加入面糊里，每次都要充分搅拌均匀，再加入下一次，不过我都是一次性4个鸡蛋全都加进去，搅拌均匀，提起刮刀，面糊呈倒三角状

步骤 2

烤箱210度预热，面糊装入裱花袋，挤泡芙，没有裱花嘴，可以不用，裱花袋剪个口

步骤 3

烤箱中层，210度20分钟180度15分钟

步骤 4

成品图

泡芙的小贴士

可以加卡士达酱，卡士达酱见另一个菜谱

菜谱创建时间：2021-07-27 22:52:16