1,乳鸽提前用适量盐 糖 蚝油 料酒腌制一下。 2,起锅把沙姜 萝卜炒香,把乳鸽平铺在沙姜和萝卜上,焖煮10分钟(期间不用加水到锅里,中途淋少许料酒到锅盖周围)。 3,10分钟后,关火加入葱和洋葱,焖5分钟。
开吃