照烧鸡腿❗️❗️❗️

作者： ni宝贝

🍖🍖🍖肉食生存者必备的一道菜， 🌟过年硬菜 🌟家常菜， 😄新手们都可以操作起来哦 有什么不会的，可以在评论区留言哦～

用料

• 鸡腿 3只
• 蜂蜜 1勺，没有可以不加
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺，没有的话，可以用葱半根和姜3片代替
• 糖 2勺

照烧鸡腿❗️❗️❗️的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿，用刀背多敲一下，鸡腿就可以轻松去骨， 如果嫌麻烦的话，可以跳过这一步，清洗一下鸡腿就OK

步骤 2

生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，料酒(如果没有可以葱姜代替)，糖，再加一勺水 🌟🌟🌟如果放了蜂蜜的话，觉得甜度刚刚好的话，就可以不用放糖了 💗蜂蜜和糖既可以两者皆放，也可只放一个

步骤 3

把鸡腿放进料汁里腌制15分钟到30分钟左右，把它腌入味 🌟🌟不喜欢加土豆这样的做法，可以跳过这一小段文字，单做照烧鸡腿， 因人而异 😄这个阶段可以开锅蒸一下土豆，蒸至软烂后，撒上黑胡椒，放到一个盘子里，铺平上面就可以摆上等会煎好的鸡腿肉了

步骤 4

热锅凉油，把鸡腿放进锅里， 🌟🌟🌟小火慢煎2分钟，只要煎至两面金黄就行 ‼️一定要鸡皮朝下煎哦，

步骤 5

煎至两面金黄后倒入刚刚腌制的料汁，盖上锅盖，小中火🔥焖三分钟，就好啦 拿出来切一下摆盘即可

步骤 6

配上米饭，刚刚好🍚 🌟🌟下面是土豆的那个图片

步骤 7

放到盘中蒸，用筷子能戳透，撒上黑胡椒，捣成泥铺在盛放鸡腿盘子的底下，就OK啦 不需要土豆的宝宝们，可以忽略掉这一步哦💗💗

照烧鸡腿❗️❗️❗️的小贴士

🌟热锅冷油的时候，一定要鸡皮朝下，小火慢煎，煎至金黄就可以了，时间不用管。 🌟出锅前记得尝一下咸淡 🌟焖的时候也可以3到5分钟

菜谱创建时间：2021-07-27 15:40:17