凉拌藕片

作者： 宋小安安安安

用料

• 莲藕 2节
• 蒜末 3瓣
• 葱花 适量
• 辣椒面 1勺
• 小米椒 3个
• 白芝麻 随意
• 热油 适量
• #配料
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 陈醋 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 10
• 香菜 适量

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切薄片，放入锅中煮熟后，捞出用凉水泡10分钟

步骤 2

调酱汁： 1.蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、白芝麻混合淋上热油； 2.加入少许黑胡椒粉、孜然粉、3生抽、0.5老抽、1耗油、2陈醋、少盐、糖

步骤 3

藕片沥干水分，倒入酱汁放入香菜拌匀即可开吃

菜谱创建时间：2021-07-27 14:43:49