酱油爆虾

作者： 苏大包

用料

• 普通虾(我这里用的是山姆的北极甜虾) 半斤左右
• 蒜 3 个切片
• 葱 适量
• 干辣椒 6个
• 花椒 适量
• 酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 白糖 6克

酱油爆虾的做法步骤

步骤 1

3勺酱油，1勺耗油，6克白糖，备用。

步骤 2

热锅倒入能没过虾的量。油爆至壳肉分离捞起备用。

步骤 3

继续用爆过虾的油，热锅倒入蒜片，葱段，干辣椒，花椒爆香至有香味。

步骤 4

倒入虾，翻炒至微焦。

步骤 5

倒入第一部的酱汁，炒1分钟即可。

步骤 6

完成。

酱油爆虾的小贴士

虎虾和罗氏虾做更好吃。

菜谱创建时间：2021-07-26 23:49:52