豆腐小笼包

作者： 五饼二鱼足矣

大晚上的儿子说要吃小笼包，于是搜了几个大师的食谱过啦综合下，做了一次。

用料

• 面粉 300克
• 温水 160克
• 植物油 少许
• 盐 少许
• 豆腐肉馅 适量

豆腐小笼包的做法步骤

步骤 1

1、面包机里先倒入温水，再倒入面粉，最后倒入植物油，和盐。植物油可以加也可以不加哦，为了使面团更光滑我才加的哦。

步骤 2

2、面包机启动饺子皮建大概揉面+醒年需要50分钟的样子，这个时候可以去准备下馅料。

步骤 3

3、用面包机揉面真的是不错呀。

步骤 4

4、把面团分成12克一个小剂子。

步骤 5

5、儿子为了吃小笼包主动提出帮我擀面皮。

步骤 6

6、虽然最后还是我加工完成，但是还得鼓励下哦。自己家吃的小笼包一定要把皮擀薄了哦。

步骤 7

7、加入豆腐肉馅，汤汁比较多所以挺难包的，速度要慢要有耐心哦

步骤 8

8、和包包子一样打褶子，一个完成喽

步骤 9

9、第一笼先试试吧哈，有点没自信哦

步骤 10

10、冷水下锅，蒸上10分钟就可以了

步骤 11

扒开一个看看馅料哦，有点点水但是不多哦

菜谱创建时间：2021-07-26 23:27:56