烤箱版【烤茄子】

作者： 美食昱歌麻麻

美食的魅力大概源于 同样的食材却可以有十八般做法 茄子属于家常蔬菜的一种，营养十分丰富。但除了在饭桌上看到它，我更喜欢在烧烤摊上的它！作为烧烤界的扛霸子，让人每次都无法拒绝！！ 即使体重暴涨， 也阻挡不了我吃烤茄子的心~

用料

• 茄子 2个
• 油一点点 用来刷茄子
• 蒜蓉酱 提前做好
• 蒸鱼豉油 4勺

烤箱版【烤茄子】的做法步骤

步骤 1

1⃣茄子洗净，表面均匀的抹油， 放在铺好锡纸的烤盘上 220度30分钟（看茄子大小加减时间） 茄子烤到外皮褶皱， 用勺子拍打很软的程度即可 2⃣茄子烤熟后，用刀从中间划开，不要划太深以免破开茄子下面表皮，保留茄子尾部和头部，避免全部划开兜不住肉沫和蒜泥 3⃣用筷子轻轻拨开茄子两侧，一层蒜泥，并淋上2勺蒸鱼豉油,料放的多才好吃 再次放入蒸烤箱中， 纯烤模式220，10分钟即可

菜谱创建时间：2021-07-26 21:01:05