空心菜洗干净切好备用 蒜头拍碎,干辣椒切段 锅里放油,开小火,放入蒜和辣椒 用小火慢慢煸出香味 开大火,放入空心菜,放盐,鸡精,一丢丢糖 爆炒 出锅
装盘
煸蒜油的时候一定要开小火,这样才不会炒焦 加入一点点糖是为了提鲜,一点点就好