夏日爽口菜--凉拌木耳

作者： yz琪妈

天气炎热，没胃口，那就来份开胃爽口凉拌菜吧

用料

• 小碗干木耳 一把
• 大蒜 几瓣
• 生抽 适量
• 香菜 随意
• 芝麻油 适量
• 陈醋 稍多一些
• 白糖 些许
• 洋葱 半个

夏日爽口菜--凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

依然是土货哥的食材，青川小碗木耳

步骤 2

仿野生环境的种值，也是我喜欢的原因之一

步骤 3

这个干木耳非常小朵，只要抓上一把

步骤 4

好的木耳，就是一点点就能泡发很多，泡发率很高，而且泡出来也是一小朵一小朵，不用撕，加些面粉清洗干净备用；接下来锅中烧开水，焯水5分钟左右，就可捞起来，放凉水过一下，保持脆爽口感

步骤 5

接下来准备好洋葱切条，香菜切碎，备好凉拌汁，直接拌匀，一道美味的凉拌木耳就好啦 黑木耳本身就有“肠道清道夫”之称，又好吃又营养，一起做起来吧

菜谱创建时间：2021-07-25 14:59:30