在一个深平底锅中,将切水洋葱和胡萝卜在少许油中炒熟,然后加入番茄碎,中火煮约15分钟。
把整只活龙虾放进去,盖上盖子,开小火,煮10分钟左右。把龙虾从锅里拿出来,用剪刀把它剪成块,放回平底锅里再煮8分钟。
同时,在大量的盐水中煮意大利面,沥干,然后倒入龙虾酱中。趁热上菜。