番茄肥牛

作者： 爱做饭的胖兔子

营养健康好吃，孩子特别喜欢

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 把
• 西红柿 3-4个
• 番茄酱 2-3勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量

番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛用热水过一下，时间不早过长，稍微变色即可捞出备用。

步骤 2

金针菇洗干净备用

步骤 3

西红柿热水烫一下，去皮，切小块备用

步骤 4

锅中放油放入蒜末，倒入西红柿翻炒

步骤 5

炒软后，放入适量番茄酱，喜欢吃浓一点多放一点，我觉得这步很重要，不放感觉味道很难达到理想。

步骤 6

适量翻炒

步骤 7

加入半碗清水或者高汤

步骤 8

加入盐和糖

步骤 9

加入生抽

步骤 10

加一点醋

步骤 11

加入金针菇或者其他配菜，适量煮几分钟

步骤 12

放入肥牛，剩了点木耳也放进去了。

步骤 13

稍微煮一下，就可以出锅了，放点香菜，大功告成。

番茄肥牛的小贴士

很多东西都可以和番茄汁一起做，这个菜很好吃，营养，简单，方便

菜谱创建时间：2021-07-25 11:59:37