虾仁玉子豆腐煲

作者： 就是罗卜

用料

• 日本豆腐 2条
• 虾 10只
• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 生菜 3片
• 调料汁：
• 蚝油 2勺
• 味极鲜 2勺
• 番茄酱 3勺
• 黑椒汁 2勺
• 香醋 1勺
• 盐 适量
• 清水 小半碗

虾仁玉子豆腐煲的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐切片，裹蛋液，煎到两面金黄

步骤 2

砂锅锅底抹油，铺上生菜叶和洗净的金针菇

步骤 3

粉丝提前泡软，铺在金针菇上面

步骤 4

煎好的玉子豆腐也铺上

步骤 5

大虾洗净剥出虾仁，虾头别扔，另外放在一个碗里

步骤 6

炒锅放底油，煎虾头，煎出红油，捞出虾头

步骤 7

用虾油炒香虾仁，倒入砂锅里

步骤 8

调料汁混合均匀，倒进砂锅里，盖盖子，开中火

步骤 9

30分钟，出锅

菜谱创建时间：2021-07-25 11:59:04