爱上乌梅汤

作者： 女小侠

简单，家常，终身爱🍷 第一次熬乌梅汤，看了很多江湖配方，为避免翻车，调整配方，竟然有小惊喜。作为一个饮料绝缘体，无论是超市五花八门的饮料制品，还是各路冷饮店吹爆的夏季网红单品，都很难俘获我（安赛蜜，阿斯巴甜，甜蜜素，各种糖醇……巴拉巴拉，我不买饮料，但我可爱看配方🧐） 坚信DIY的才是真爱，记下这个配方，省得以后我忘啦！😇

用料

• 乌梅 20克
• 山楂 20克
• 甘草 2克
• 陈皮 10克
• 桑椹 4克
• 洛神花 3克
• 冰糖 80克
• 水 3升

爱上乌梅汤的做法步骤

步骤 1

按配方备料，取材称重。

步骤 2

材料洗几遍，去掉杂质。用水泡十分钟。

步骤 3

材料倒入玻璃养生壶，我用花草茶模式煮了30分钟，也可以用砂锅煲。但铁锅不行，避免中药发生反应。

步骤 4

煮呀煮，快好时加入冰糖，咕嘟咕嘟～

步骤 5

煮好后过滤，汤水装入凉水杯，静置晾凉。

步骤 6

第一壶出来，汤汁其实很浓。材料渣别扔，可以再加满水煮一次。两次中和，味道适中，刚刚好。

步骤 7

我这是两次中和过的，颜色味道都刚刚适口。炎炎夏日，加入冰块，这一杯酸甜可口，零添加剂，清热下火，酸楂还消脂，最懂夏天最懂我！🥛🍷

菜谱创建时间：2021-07-25 10:17:25