绿豆糕

作者： 叶子1705_k2xj

我家老太太喜欢吃甜品，我就尝试着自己做，主要是吃的健康放心。

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 60克
• 细砂糖 40克
• 麦芽糖 50克
• 蔓越莓 50克
• 牛奶 50克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆浸泡12小时左右。蒸熟，用料理机打碎，加牛奶打出来更细腻，干着打不细腻偶尔会有颗粒，口感不好。

步骤 2

黄油放不粘锅慢火融化，加入绿豆沙小火拌匀，小火慢炒半小时左右后加入糖和麦芽糖，糖化拌匀再加入切碎的蔓越莓，凉了分35克的小球，用模具成型即可

步骤 3

蔓越莓切小颗粒

步骤 4

成型

步骤 5

成品

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

包装一下

步骤 9

包装一下

菜谱创建时间：2021-07-25 10:17:05