炒牛奶

作者： 风中舞飞扬

做雪糕剩下的蛋白，浪费是不可能浪费的，试试炒牛奶，结果还不错。

用料

• 蛋白 3个
• 牛奶 150克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 1勺
• 盐 1克
• 油 适量

炒牛奶的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉加牛奶、细砂糖混合至无颗粒，再倒入蛋白。

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

正在关健时刻手机没电，没拍下牛奶炒的过程。只好文字表述了。不粘锅倒少许油，烧至五成热倒入蛋白牛奶液，锅铲顺着一个方向不停搅拌直至蛋白牛奶液变成凝固状即可。

菜谱创建时间：2021-07-25 00:28:55