酸辣捞汁小海鲜

作者： 从不装萌

夏天适合凉拌菜哦

用料

• 虾 1斤
• 花蛤 半斤
• 金针菇 适量
• 香菜 一把
• 柠檬 1个
• 小米椒或红椒 适量
• 青椒 适量
• 生抽 6勺
• 香醋 5勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 3勺
• 白芝麻 适量
• 白糖 1勺
• 鱼露 2勺
• 生姜 5片
• 大蒜 6瓣
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 老抽3勺

酸辣捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

小海鲜+葱姜料酒煮熟

步骤 2

小海鲜煮熟后捞出放入凉水或冰水过一下

步骤 3

大蒜末+辣椒面+白芝麻放入大碗，浇热油

步骤 4

继续增加生抽6勺、老抽3勺、蚝油3勺、醋5勺、盐2勺、鱼露2勺、糖1勺、青红椒

步骤 5

把小海鲜+香菜放入调料碗搅拌均匀即可。加入金针菇也很美味哦，绝绝子

步骤 6

完工

菜谱创建时间：2021-07-24 23:40:45