芒果毛巾卷

作者： 会做饭的小秋

这个配方可以做8张7寸的饼皮，两个毛巾卷吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 55克
• 牛奶 250克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 100克
• 淡奶油 250克
• 芒果 2个

芒果毛巾卷的做法步骤

步骤 1

材料准备好。一般是用玉米油或者色拉油，刚好没有就用黄油代替

步骤 2

鸡蛋加30克糖，搅拌均匀

步骤 3

加入融化好的黄油和牛奶，再次搅拌均匀

步骤 4

然后低筋面粉过筛后，倒入牛奶液，搅拌均匀

步骤 5

然后过筛两次，得到细腻的饼皮液

步骤 6

锅里刷一层薄薄的油，倒入饼皮液，小火，中间气泡就可以了

步骤 7

放一旁晾凉

步骤 8

25克糖加奶油打发，奶油用的安佳，稳定性比较好

步骤 9

饼皮这样叠加上去，这里我是四张做一个

步骤 10

抹上奶油，放上芒果丁

步骤 11

卷起来，然后用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏2个小时左右

步骤 12

开吃啦～

菜谱创建时间：2021-07-24 23:24:39