家庭版「羊杂汤」

作者： 旭子旭

三伏天喝点热汤 排排汗也是很舒服的

用料

• 羊杂 500克
• 小葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 香菜 1-2根
• 姜片 3片
• 鸡精 适量

家庭版「羊杂汤」的做法步骤

步骤 1

羊杂清水冲洗几次

步骤 2

洗干净备用

步骤 3

锅中加凉水 同时把羊杂 葱 姜放里面加料酒 焯一下 捞出备用

步骤 4

锅中加少许油 干辣椒 油热倒入羊杂翻炒 炒出水分 加清水开始炖

步骤 5

加适量盐

步骤 6

炖40分钟

步骤 7

出锅前➕鸡精➕香菜即可

步骤 8

根据个人口味可以加一些白胡椒 辣椒油等调味

菜谱创建时间：2021-07-24 20:58:50