家庭版浓香椰子羊肚菌鸡汤

作者： 呼叫秋妹

炎热的夏天，确定不来一碗椰子羊肚菌鸡汤？ 椰子清热滋阴～羊肚菌增强免疫力～竹笙清热利湿～清清爽爽的。这碗最天然的养生汤，夏季烦躁炎热的天气再适合不过了，喝一口汤、浓香四溢，快来试试看吧🥰🥰🥰

用料

• 羊肚菌 30g
• 竹笙 125g
• 马蹄 7-8个
• 清远鸡 半只
• 椰子 1个
• 盐 适量

家庭版浓香椰子羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

椰子削皮，看到三条线

步骤 2

沿着红线用刀敲，然后小口就开了，将椰子水倒出容器中，然后将椰肉挖出备用。

步骤 3

准备材料～鸡提前焯水，羊肚菌和竹笙提前泡，大概泡30分钟左右，羊肚菌脚柄有沙子的要洗多几次

步骤 4

将鸡，竹笙，马蹄，椰子肉放入锅中加入矿泉水。我的是6-7个人的量。水煮开后转小火煮30分钟

步骤 5

加入羊肚菌煮10分钟

步骤 6

加入椰子水煮10分钟。加入适量的盐即可。

步骤 7

小宝宝很爱吃～夏季清清凉凉～

家庭版浓香椰子羊肚菌鸡汤的小贴士

一只椰青半只鸡刚刚好，如果要用一整只鸡就要用两只椰青。 选用椰青也是因为椰青的肉很嫩很好吃，很清甜，椰青肉咬起来也不费劲。 如果鸡油过于肥厚，要切掉肥厚的鸡油再煲汤。

菜谱创建时间：2021-07-23 17:39:55