水煮肉片

作者： 没心没肺_ogvc

用料

• 水 适量
• 肉 半斤
• 肉片 半斤
• 姜 5片
• 花椒 50粒
• 淀粉 一大勺
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 火锅底料 一小包
• 料酒 半勺
• 豆瓣酱 半勺
• 蒜 10瓣
• 盐 适量

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

准备豆芽，超个水转入碗里备用

步骤 2

在准备点生菜洗干净放在豆芽上面

步骤 3

肉切成薄片，放入料酒，生姜，香葱先抓匀腌制一会，放入生粉在抓匀，在放入一颗蛋清抓匀。腌制一会。

步骤 4

起锅热油放入火锅料，豆瓣酱，姜，大 葱头炒香，加入清水烧滚

步骤 5

水滚放入肉片，烧个7-8分钟左右

步骤 6

烧好后出锅，放点蒜，葱，花椒，辣椒粉，另热锅烧油，淋在上面

菜谱创建时间：2021-07-23 12:02:43