扒皮洗干净,沥干净葱上的水
用剪刀剪,刀切叶子辣的我鼻涕一把泪一把,可能刀不快,剪刀完美解决
剪好的装袋
满满一包,扔到冰箱冷冻
第二天拿出来,每一颗都很精神
抓一把撒在馄饨里,鲜美的很
汇总最近的留言: 1、不要解冻,随用随取,用完立马冻回去,否则会烂(另外如果冻香菜,更是要快,常温特别容易化,烂的的很快) 2、建议不要直接用来炝锅,毕竟有水分,冻的时候会结出冰渣,遇到热油肯定会崩 3、如果想炝锅,保存一盒在保鲜,葱白和葱叶分开放,上下铺一张厨房用纸,效果也很好 4、建议做汤用,或者炒菜时出锅前放,效果最好 5、冷冻的一个月内吃完,保鲜的1-2周内吃完,效果都很好(时间长了我也试过,也可以,只是没有那么完美) 6、墙裂建议用剪刀,菜刀切葱时间长辣眼睛,另外口感特别辣的一定是浇水少,适合炒菜;口感水嫩香甜水分大,适合蘸酱,可以用保鲜) 居家隔离期间,全靠提前冻好的蔬菜,抢菜根本抢不过村里大姨们