不用碎冰机！只用速溶咖啡就能搞定的雪花冰！

作者： 御膳房的栗子叔叔

冰沙真好吃，就是有点费手🥶

用料

• 三合一速溶咖啡 2袋
• 水 400ml
• 速溶黑咖啡 2勺
• 琼脂粉(寒天粉) 1勺
• 开水 250ml
• 淡奶油(可无) 2勺
• 糖(可无) 2克

不用碎冰机！只用速溶咖啡就能搞定的雪花冰！的做法步骤

步骤 1

两袋三合一速溶咖啡用400ml热水冲开，冲得浓一点，搅匀晾凉之后放冰箱冷冻。

步骤 2

如果你喜欢液体的冰沙，冻两个小时搅拌一下就可以喝了。

步骤 3

如果想要封面的雪花冰，要冻一晚上给它冻成冰坨坨。

步骤 4

在一个软质保鲜盒里加两勺速溶黑咖啡，一勺琼脂粉，250ml开水，搅拌均匀，放凉之后放冰箱冷藏，做成黑咖啡冻。

步骤 5

把盒子倒扣过来用热水冲一会儿会容易脱模，脱模之后切成小方块。

步骤 6

有淡奶油的话可以舀两勺，加一点糖搅匀，没有淡奶油不加也可以，不会太影响。

步骤 7

冻好的冰坨坨从冰箱里拿出来化5分钟，用不锈钢叉子一直刮就能把冰刮下来了。最好拿个小毛巾裹着叉子把，有的叉子会磨手。

步骤 8

我刮了满满一大碗，大家说看起来累，其实还好哈哈，吃起来特别爽！

步骤 9

周围放上咖啡冻，中间点缀淡奶油就好啦。

不用碎冰机！只用速溶咖啡就能搞定的雪花冰！的小贴士

记得用个结实点的叉子🌚

菜谱创建时间：2021-07-23 07:10:53