炒鸡杂

作者： 爱美食的小娘渔

用料

• 鸡胗 500克
• 料酒 适量
• 姜 6片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 胡椒粉 1小勺
• 酸豆角 80克
• 小米辣 适量
• 蒜苗 3根
• 蚝油 适量

炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡胗切薄片冷水下锅倒料酒煮开后煮1分钟捞出备用。

步骤 2

起锅烧油，放入生姜鸡胗翻炒一会，加入一半蒜苗酸豆角翻炒，加入所有调料，起锅前再放入小米辣剩余的蒜苗翻炒均匀关火即可

菜谱创建时间：2021-07-22 20:25:53