提子慕斯（不用烤箱，超简单）

作者： 阿迪想要大厨房

正是阳光玫瑰上市的时候，做个提子慕斯，清爽又简单 配方可做一个薄6寸 我用布丁杯做了4个

用料

• 奶冻层
• 牛奶 200克
• 淡奶油 50克
• 糖 25克
• 吉利丁片 1片
• 透明层
• 饮用水 250克
• 糖 20克
• 小金橘 3到4个
• 吉利丁片 1片
• 阳光玫瑰 适量

提子慕斯（不用烤箱，超简单）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用凉水泡软

步骤 2

取100g牛奶加入砂糖，加热到砂糖融化。

步骤 3

趁热加入泡软的吉利丁，搅拌至融化

步骤 4

加入剩下的牛奶，淡奶油，搅拌均匀，倒入模具。盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏到凝固。（大约需要3小时）

步骤 5

阳光玫瑰葡萄，对半切开。横着切比较好看。再取一片吉利丁泡软。

步骤 6

100g清水加糖，加热到砂糖融化，加入吉利丁，搅拌均匀后，加入剩下的饮用水，小金橘切开，将汁水挤进去。搅拌均匀后，用勺子舀到凝固好的奶冻上。最好不要倒，怕太大力，把奶冻弄出窝来～

步骤 7

放入提子，盖上保鲜膜冷藏到凝固～吃的时候再放一层提子做装饰～

步骤 8

做好开吃～

提子慕斯（不用烤箱，超简单）的小贴士

小金橘没有可以不放，放一点是为了增加口味上的层次感～

菜谱创建时间：2021-07-22 20:00:00