1.西蓝花改刀切小小朵 2.胡萝卜斜切小段,再切菱形 3.热锅凉油,油热后胡萝卜下锅小炒一小下,煸出胡萝卜素。尔后西蓝花下锅继续翻炒,加入适量温开水。西蓝花变色后加入盐巴,果蔬精(味精),继续翻炒。 4.加入调味品后不要翻炒太久,过熟真不好吃。稍脆口,为最佳口感。
出锅