姜煎蛋

作者： 果果-手作

用料

• 鸡蛋 2个
• 姜 1大块
• 盐 1.5克
• 葱 1根
• 豆豉(可选) 少许

姜煎蛋的做法步骤

步骤 1

姜切丝，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

步骤 2

烧热锅，加入略多的食用油，煎香姜丝，加入豆豉稍炒出香味。

步骤 3

均匀淋上鸡蛋液。

步骤 4

撒入葱花，慢火煎至蛋熟凝固。

步骤 5

出锅。

姜煎蛋的小贴士

可选嫩姜，喜欢辣的可选老姜，可选加入沙葛，都随意就好。

菜谱创建时间：2021-07-22 17:45:33