蒸毛豆

作者： 梅浩厨房

用料

• 毛豆 500克
• 盐 适量
• 猪油 1勺
• 大蒜 4瓣

蒸毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆先带壳洗干净。

步骤 2

之所以要洗干净带壳毛豆，是因为一定要把豆米衣留着，这样剥出来的豆米会比较干净，不需要过分清洗，把豆衣都留着，毛豆鲜不鲜，全靠这豆衣。

步骤 3

稍微洗洗就好。洒适量的盐，翻拌一下，蒜末盖顶，再加点猪油。

步骤 4

冷水上锅蒸15分钟。

步骤 5

放凉了吃，超美。

菜谱创建时间：2021-07-22 13:08:55