黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖

作者： 孤独的繁华

家里剩了一些蔬菜和半块豆腐想着怎么消耗一下，就出来了这个菜谱，称为黑暗料理是因为加了中、西调料，结果出来还挺好吃的就决定发出来分享，万一有和我一样喜欢的人呢？

用料

• 豆腐 半块
• 蘑菇 6个
• 迷你彩椒 4个
• 西葫芦 1个
• 葱姜碎 适量
• 生抽 1勺
• 百里香碎 半勺
• 欧芹碎 半勺
• 盐和黑胡椒粉 适量

黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖的做法步骤

步骤 1

做的时候没想放到下厨房分享所以没有拍步骤图

步骤 2

所有材料切小块，热锅冷油葱姜碎炝锅，加入蘑菇、西葫芦、彩椒大火翻炒，加入百里香碎和生抽拌匀，然后盖盖中火加热几分钟，直到蘑菇和西葫芦出水加入豆腐块翻炒，继续盖盖焖2分钟，然后加入适量盐和欧芹大火收汁，加入适量黑胡椒碎拌匀出锅。

黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖的小贴士

彩椒是必须有的，因为百里香和彩椒搭配出来的味道真的很好，其他的蔬菜你可以自由替换。

菜谱创建时间：2021-07-22 07:17:49