用量记录—个人

作者： 只能是大大米

用料

• 适量 适量

用量记录—个人的做法步骤

步骤 1

2021.7.22 600克古船富强粉 300克凉水 中等软硬 揉面不足 纯靠醒面 630克娃娃菜 600克肉馅 4根小葱 半块姜 饺子个头中等略偏大 皮略厚 包馅中等 最后99个饺子 余不到1/4的馅 加上煮饺子晾饺子的时间 近三小时 ：（

步骤 2

2022.5.9 550克多新疆面粉 软硬适中不够喧呼 600克豆王 500克左右肉末 一根大葱 30克面团 29个包子 三层挤一挤 多了大概6个包子的馅料

步骤 3

300克面 一份虾 三个胡萝卜擦丝 55个饺子

步骤 4

450克多一些新疆面粉 软硬适中面团 500克豆角 300克肉 7 7 8个包子 36克 正好面团完 肉馅还剩两个包子的量

步骤 5

500克面粉活得很软 320克肉 5-7片大白菜叶 36克 7 8 8个 馅剩了很多 白菜叶还是要提前熬一下水 汤太多了不好包

菜谱创建时间：2021-07-22 02:55:15