欧包（免揉面）

作者： 木子蓝天

第一次做，记录一下用料和过程

用料

• 高筋面粉 250克
• 黑芝麻糊粉（可不要） 10克
• 水 210克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 干果（可不要） 适量

欧包（免揉面）的做法步骤

步骤 1

所有材料拌匀

步骤 2

盖保鲜膜室温发酵约1小时，放入冰箱冷藏发酵约10小时。

步骤 3

拿出面团，整形放入烤箱

步骤 4

230度预热，放入面团再加2匙热水在底盆烤约30分钟。（盖子烤至15分钟时拿掉，其实也不用盖盖子，面包上色后盖锡纸）

步骤 5

有点丑

步骤 6

丑吧

步骤 7

放凉切片

菜谱创建时间：2021-07-21 22:25:04