凉拌鸡丝

作者： 欢乐的心

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡大腿 两只
• 油，麻油 适量
• 生抽蚝油醋糖 适量
• 小米椒 适量
• 大蒜子 适量
• 小葱 适量

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

把鸡大腿洗净冷水煮开后小火烧五分钟关火闷两小时以上(如果急用就烧十五分钟)拿出晾凉，用手撕碎

步骤 2

把黄瓜洗净切丝和鸡丝放一起

步骤 3

把大蒜子，小米椒，小葱切碎放入碗中，油放锅中烧热浇在大蒜子小米椒上，然后加入糖，生抽，蚝油，醋拌匀后可加点麻油增香

步骤 4

将和好的调料放入鸡丝中拌匀，自己掌握好口味。拌匀后放入冷藏室，吃时候拿出即可

凉拌鸡丝的小贴士

不喜欢辣味的可不放辣椒

菜谱创建时间：2021-07-21 21:51:50