鲜味拌饭

作者： Jane_Leung

干饭人，值得花式干饭！米饭——主食，每天必吃的食物。白色的一碗米饭可以简单延伸出各种样式的米饭，从简单日常的白米饭到混搭的粗粮饭再到各国特色的米饭，实在是太好的食材了！今天的食谱是简单的拌饭，但是搭配了便捷食材，米饭的鲜味上了一个档次！干饭人必备！嘿嘿😍😍

用料

• 热米饭 1碗
• 日本拌饭料 1小包或适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个

鲜味拌饭的做法步骤

步骤 1

这个就是日本拌饭料。我买的这个是紫菜三文鱼味。也有其他很多不同的口味，味道都是很鲜的，咸味。有这个就不用再放盐了。一般某宝都有卖的。有些一包里有独立小包分装，有的是直接一袋里头没有小包分装。

步骤 2

鸡蛋里放盐打均匀后倒入锅中摊个蛋饼，两面稍为弄熟就好了。记得放油摊饼啊😜

步骤 3

鸡蛋出锅，切成小片倒回锅里备用。 这步之后就不用再开火啦！

步骤 4

切葱花

步骤 5

把葱花倒进刚才煎蛋的锅里

步骤 6

倒进热米饭，利用热米饭的温度把葱花捂熟。

步骤 7

倒入拌饭料。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

装碗，出锅。 其实这样子就做完可以直接开吃了，不过要是想好看的话，可以拿个碟子倒扣过来成个拱形。记得把饭在碗里压实再倒扣，这样不容易散开。

步骤 10

倒扣！

步骤 11

完美！

鲜味拌饭的小贴士

直接用回煎鸡蛋的锅拌饭会比较方便，因为锅够大，拌起来得心应手。而且锅里有点余油可以沾到葱花和饭粒上让它们有点亮亮的感觉。还能少洗个大碗什么的。🤪🤪 这个菜式只有煎蛋的时候是要开火的，之后的所有步骤都不再需要开炉加热东西了。

菜谱创建时间：2021-07-21 20:59:00