简易泡菜

作者： MsZeng-1

夏天来了，没有什么比酸甜的泡菜更开胃了，胃口不好时来一碟，或者用来炒鸡杂，炒肉都是不错的选择！👍🏻

用料

• 胡萝卜 1根
• 白醋 适量
• 白萝卜 1根
• 蒜 少许
• 花椒 少许
• 小米辣 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许

简易泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜切条状或者切片

步骤 2

碗中撒入少许盐，放置半小时逼出萝卜中的水分，用凉白开清洗两次去掉盐味【不可以用生水，容易坏】

步骤 3

在容器中依个人口味加入白醋，花椒，小米辣，白糖，密封，第二天就可以开吃了！✌🏻

步骤 4

泡菜的水可以留着，以后再加入黄瓜，白菜都可以✌🏻

菜谱创建时间：2021-07-21 13:51:40