中粉,糖,盐,泡打粉混合均匀,黄油直接刨成粗粒,和粉类混合沙化,没明显颗粒,加入一个蛋液,120克淡奶油拌匀,不要过份揉,拌匀就行。面团保鲜膜包住,冷藏松弛20分钟
松弛好切件,表面涂蛋液,180度烤25分钟