🦁小狮子欧包（动物造型）

作者： Shiyun烤大包

参考Instagram上@oakcitysourdough的小绵羊欧包做的，其实狮子绵羊，做起包来可以是一个手法😄 这个包送给了同事，和我的小暹罗猫合个影纪念一下吧🐱 首发在我的Instagram @huangshiyun44

用料

• 欧包 1个
• 粘米粉
• 姜黄粉
• 油
• 棉线

🦁小狮子欧包（动物造型）的做法步骤

步骤 1

准备烘焙纸和4条棉线，棉线涂油（方便取下来）交叉放好

步骤 2

提前剪纸成狮子脸模样，放在面团上，面团表面微微湿润，撒粘米粉，涂匀，撒姜黄粉，最后取下剪纸。

步骤 3

放一个圆形金属环，我用的是梅森罐的盖子，也可以用饼干模具，不锈钢的就可以。绳子绑好，割包。 （我忘了在上一步取下剪纸😅所以是之后隔着绳子取的不方便）

步骤 4

最后是这样的

步骤 5

正常烤就可以，烤完剪掉绳子就可以啦。 我这个是300g面粉（一半全麦一半高筋粉）80%含水量的包，是蒸汽烤245C/475F 32分钟，无蒸汽230C/450F 12分钟

菜谱创建时间：2021-07-21 07:27:26