家常蒜香龙虾尾

作者： 粉刷匠小课堂

炎炎夏日，小龙虾与啤酒是绝配哦⊙∀⊙！

用料

• 龙虾尾 500g
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 葱 6根
• 大蒜 20瓣
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 鸡精 少许
• 白砂糖 少量
• 菜籽油 适量

家常蒜香龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾洗净焯水，晾干水分。

步骤 2

油热将龙虾尾进行翻炒片刻后加入姜片，料酒，少许盐继续翻炒，可以多炒会，炒香。

步骤 3

之后先盛出。

步骤 4

接着放油，油热炒一部分蒜末，炒熟炒香，留一小部分生蒜。

步骤 5

加入龙虾尾和土豆一起翻炒。

步骤 6

接着加入纯净水(大约可以煮10分钟左右的量)，葱根，盐，蚝油，鸡精，白砂糖味道可以重一点点，这样会更入味。

步骤 7

炒至水分微干。

步骤 8

加入余下的生蒜。

步骤 9

加入葱叶。

步骤 10

继续翻炒，尝尝咸淡。

步骤 11

出锅，撒一小点葱花点缀，香喷喷的家常蒜香龙虾尾出锅。

家常蒜香龙虾尾的小贴士

一定要在加入水之后，把味道加够了，不然太淡不入味。

菜谱创建时间：2021-07-21 00:35:33