不用豆瓣酱的麻婆豆腐

作者： 龙爱任

用料

• 嫩豆腐 1块
• 王家渡百搭酱 1勺
• 肉末 50克

不用豆瓣酱的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐热水焯熟 去掉豆腥味 王家渡百搭酱和肉末同炒 放入嫩豆腐 中小火炖制 我喜欢吃豆腐透心烫的感觉 你们根据口感随意 翻炒撒入花椒粉出锅即可

步骤 2

热油放入蒜蓉 辣椒段 丝瓜同炒 可以放入适量水 等丝瓜绵软再放入油条浸润入味 放入胡椒粉 盐出锅即可

步骤 3

清水煮虾仁 捞出装盘 白灼虾蘸水 生抽 醋 香油 生姜大蒜拍断即可

步骤 4

提前包好的包子隔水蒸15分钟 装盘即可

不用豆瓣酱的麻婆豆腐的小贴士

麻婆豆腐必须是嫩豆腐

菜谱创建时间：2021-07-20 21:23:34