土豆炖鸡

作者： 澜晨Sarah

拔牙之后还是不能吃辣椒，只能吃清淡点，就做了土豆炖鸡，第一次做就成功了，还是很简单的。

用料

• 鸡 适量
• 土豆 4-5个

土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

腌鸡。洗净鸡块加入适量盐、生抽、姜丝，腌制时间长点好入味。土豆切滚刀块，放入水中洗去淀粉。

步骤 2

鸡块过水去血沫，再洗净。热锅加油爆炒鸡块（只要腌制时间合适，不需要炒糖色，哇塞，要是失败了鸡块就浪费了，好苦的 ） 爆炒几分钟加入土豆继续爆炒3分钟左右，加水，盖锅盖，煮了五分钟左右，加适量盐和生抽，差不多十分钟的样子，土豆一戳就烂，即可盛出 。哇塞，这个汤汁拌饭绝了，超级好吃

土豆炖鸡的小贴士

1、对炒糖色没自信，还是简简单单的吧； 2、如果要颜色漂亮可以加点青椒红椒，会很好看； 3、我不喜欢加过多调料，调料越少感觉越好吃（主要是懒😂）

菜谱创建时间：2021-07-20 19:58:42