电饭锅焖鸡

作者： delicioussss

太香了。自用，待完善。电饭锅精煮一次，蛋糕功能一次。

用料

• 三黄鸡 三斤/只
• 洋葱 个
• 盐 克
• 糖 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 花雕酒（料酒） 6勺

电饭锅焖鸡的做法步骤

步骤 1

洋葱末，姜丝，盐，糖，生抽，老抽，花雕酒，胡椒粉，五香粉，花椒粉。扎孔，尤其是肉厚的地方，按摩，冰箱冷藏腌腌，4h以上。

步骤 2

电饭煲内胆抹油，姜片洋葱铺底，放入鸡，把腌料也倒进去，再加花雕酒。

步骤 3

精煮一次大约38min，（中间可以焖10min，自己掌握），翻面。 我又选择蛋糕功能40min，20分钟后再翻面，酌情加了点糖；10min后又翻面，然后结束。

菜谱创建时间：2021-07-20 19:43:31