藕一节,肉糜320g,最后肉糜还剩了点
肉糜加盐葱姜蒜粉,拌匀
加入一个鸡蛋,30-50g水,拌匀
藕切薄片
面粉50g,淀粉20g,水65g,鸡蛋一个,拌匀
藕夹肉糜,略压紧
油加热,至干筷子插入冒小泡
中火,炸至两面金黄