SamouraÏ酱汁(自用)

作者： miosaki

法北薯条沾酱😋

用料

• 芥末酱 一大勺
• 蛋黄 一个
• 葵花油 200毫升
• 番茄酱 一大勺
• 白酒醋 一瓶盖
• 辣椒泥 一大勺
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

SamouraÏ酱汁(自用)的做法步骤

步骤 1

芥末酱和蛋黄混合，用蛋抽搅拌边倒入葵花油，持续搅拌，状态接近美乃滋。

步骤 2

油加完后倒入白酒醋，一直持续搅拌并加入番茄酱和辣椒泥，最后依口味添加海盐和黑胡椒，完成。

SamouraÏ酱汁(自用)的小贴士

葵花油可替换橄榄油或花生油 辣椒泥 北非harissa

菜谱创建时间：2021-07-20 17:53:11