法芙娜$&古早蛋糕

作者： tg-私房小厨

挡不住的诱惑—————女孩纸的最爱巧克力蛋糕———女孩纸心中永远的神

用料

• 1⃣️蛋黄糊材料： 93.
• 玉米油 100克
• 好时巧克力 4颗
• 法芙娜可可粉 20克
• 奶粉 20克
• 低粉 100克
• 蛋黄 8个
• 牛奶或水 100克
• 2⃣️蛋白霜材料：
• 蛋白 8个
• 糖 90-100克
• 香草精 几滴
• 烘焙时间：
• 上下火150度/低温慢烤70分钟

法芙娜$&古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

100克热油➕4颗好时巧克力溶化 20克法芙娜可可粉

步骤 2

➕20克奶粉

步骤 3

➕100克低粉

步骤 4

➕100克水或牛奶

步骤 5

➕8个蛋黄

步骤 6

搅成可流动的蛋黄糊备用

步骤 7

蛋白里一次性➕90克糖

步骤 8

➕几滴香草精

步骤 9

成功的蛋白霜——————傾斜不倒滴

步骤 10

取1/2蛋白霜倒入蛋黄糊里翻拌均匀 将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里 【记得提前预热烤箱哦！】

步骤 11

在将抄底翻拌均匀的蛋糕糊倒入垫了油纸的模具里

步骤 12

刮刀刮平，用牙签整理小气泡。

步骤 13

送进预热好的烤箱里———水浴法 上下火150度/低温慢烤70分钟。

步骤 14

成品

步骤 15

切块打包

步骤 16

贴上标签———有点卖相哈。

菜谱创建时间：2021-07-20 17:21:11