自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养

作者： 小可爱的美食日记

淡淡的高汤，却有丰富的香气， 它主要是一个辅助提鲜提味的作用。 调味料只用了简单基础的3种，且放的很少， 所以味道的呈现是清新鲜甜的。 高汤装入密封容器，可冷藏保存1周时间。 也可蔬菜、牛肉、鸡肉等高汤，每周间隔换着做。 高汤用来煮面、炖菜、涮火锅，比加清汤更好吃。 也可代替味精调味，自制的更天然更健康。

用料

• 西芹 300克
• 胡萝卜 200克
• 大葱 100克
• 洋葱 130克
• 香叶 2片
• 大蒜 2瓣
• 迷迭香 1支
• 盐 5克
• 黑胡椒 1克
• 糖 1克
• 水 2升

自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，洗净切小块。

步骤 2

一起放入冷水锅。

步骤 3

加入调味料，煮沸。

步骤 4

转小火慢煮1小时。

步骤 5

过滤蔬菜高汤。

步骤 6

冷却后倒入容器。

自制的健康天然调味品【蔬菜高汤】提鲜又营养的小贴士

可放入冰箱，冷藏储存一周。

菜谱创建时间：2021-07-20 16:43:34