椰蓉奶酥

作者： 樱桃太好吃

作为一个有只爱吃甜食，挑食饭渣一岁➕的老母亲，我也是操碎了心

用料

• 黄油 50克
• 鸡蛋➕蛋黄 1.5个
• 低筋面粉（我用的王后） 85克
• 白砂糖 20克
• 椰蓉 40克
• 椰蓉装饰 少量
• 黑芝麻 少量
• 泡打粉 2克
• 奶粉 20克

椰蓉奶酥的做法步骤

步骤 1

50克黄油 融化到室温

步骤 2

20克白砂糖，烤完之后甜度还可以，我打算下次再减量

步骤 3

打蛋器打发

步骤 4

85克面粉 20克奶粉 2克泡打粉过筛准备好，蓝莓干用热水泡好

步骤 5

打发好黄油，打入一个鸡蛋➕一个蛋黄，继续打发

步骤 6

加入40克椰蓉，搅拌

步骤 7

粉类分两次加入

步骤 8

搅拌好，里面我还加了蓝莓干

步骤 9

整形放入磨具，放冰箱冷藏30分钟，方便切。有点丑，时间紧迫😂

步骤 10

饼干正面可以扫点黑芝麻、椰蓉点缀

步骤 11

西门子嵌入式烤箱 160度 13分钟 最后一分钟用锡纸烤上，避免颜色过深，下次中途，可以调整一下烤盘

菜谱创建时间：2021-07-20 15:25:59